5 أطعمة تدعم صحة القلب وأخرى يجب تجنبها

ترتبط حالة القلب ارتباطا وثيقا بما نأكله، حيث إن النظام الغذائى الصحى يساعد على دعم صحة القلب على المدى الطويل، كما يساعد أيضا على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

ونشر موقع “Very well health”، أطعمة من الضرورى الحرص على تناولها، وأخرى يجب تجنبها، حفاظا على صحة القلب.

5 أطعمة تحافظ على صحة قلبك

الفواكه والخضراوات

اتباع نظام غذائي صحي يبدأ بتناول المزيد من الفواكه والخضراوات، اختر تشكيلة متنوعة من الخيارات الطازجة أو المجمدة، واحرص على ملء نصف طبقك بالفواكه والخضراوات في كل وجبة .

وينصح بإضافة الفواكه والخضراوات التالية إلى نظامك الغذائي:

الخضراوات الورقية الخضراء (الكرنب، والسبانخ، والجرجير)
الخضراوات الطازجة (مثل الجزر والفلفل الحلو والبروكلي)
التوت والفراولة
الفواكه الطازجة (مثل التفاح والبرتقال والموز والمانجو)

الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة جزء أساسي من نظام غذائي صحي للقلب لغناها بالألياف، لذلك أضف بعض الحبوب الكاملة التالية إلى نظامك الغذائي اليومي:

الشعير
الأرز البني
البرغل
دقيق الشوفان
خبز القمح الكامل والتورتيلا
عجينة المكرونة والبيتزا المصنوعة من القمح الكامل

البروتينات الخالية من الدهون

تتضمن معظم خطط التغذية الصحية للقلب بروتينات قليلة الدهون لزيادة الشعور بالشبع، مثل:

الفاصوليا والعدس والبازلاء والبقوليات الأخرى
صدر الدجاج
البيض
الأسماك
صدر ديك رومي
المكسرات غير المملحة

الدهون الصحية

بعض الدهون، بما في ذلك الدهون المشبعة والمتحولة، قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، مع ذلك هناك دهون صحية تُحسّن مستويات الكوليسترول وتُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل:

الأفوكادو
الأسماك الدهنية
زيت الزيتون
المكسرات غير المملحة

منتجات الألبان قليلة الدسم

في حين أن منتجات الألبان كاملة الدسم غنية بالدهون المشبعة، فإن البدائل قليلة الدسم تُعدّ بديلاً صحياً، مثل:

جبن قريش خالي من الدهون أو قليل الدسم
زبادي خالي الدسم أو قليل الدسم
حليب خالي الدسم أو قليل الدسم

أطعمة يجب التقليل منها من أجل صحة القلب

حاول تقليل أو استبعاد الأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، على رأسها الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والغنية بالدهون والملح والسكر، والتى قد تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية مع مرور الوقت .
وهناك بعض الأطعمة التي يجب تقليلها أو الحد منها أو تجنبها في نظام غذائي صحي للقلب، مثل اللحوم المصنعة والأطعمة المقلية، والحلويات، والأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الصوديوم، والمعجنات والآيس كريم والمشروبات الغازية.