وصفة صباحية لدعم صحة القلب والدماغ والدهون الصحية

يعد كل من الأفوكادو والبيض من الأطعمة المغذية بحد ذاتها، ولا يقتصر الجمع بينهما على تكوين مزيج لذيذ فحسب، بل يوفر لك أيضًا دهونًا صحية وبروتينًا وعناصر غذائية دقيقة أساسية لدعم جوانب مختلفة من صحتك، خاصة فى الصباح، وفقا للموقع الإلكتروني very well

ماهو تأثير الأفوكادو بالبيض على القلب

1. يحافظ على صحة القلب
يوفر الجمع بين الأفوكادو والبيض دهونًا صحية وبروتينًا عالي الجودة، مما يدعم صحة القلب:
يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة، وهي نوع من الدهون الصحية التي يمكن أن تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة على خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل بدوره من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، حيث ارتبط تناول الأفوكادو بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض الشريان التاجي.

كما أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الأفوكادو أسبوعيًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والشريان التاجي و أن استبدال بعض الأطعمة الدهنية بالدهون غير المشبعة الصحية، مثل الأفوكادو، يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب .

2. الشعور بالشبع لفترة أطول

يساعد الجمع بين الأفوكادو والبيض على الشعور بالشبع لفترة أطول لاحتوائهما على الألياف والبروتين، يعد الأفوكادو مصدرًا جيدًا للألياف، التي تساعد على الهضم وتساهم في الشعور بالشبع، فتحتوي حبة أفوكادو واحدة على ما يقرب من 14 جرامًا من الألياف و يساعد البروتين الموجود في البيض على الشعور بالشبع لفترة أطول من خلال تحفيز الهرمونات التي تشير إلى أن الجسم قد تناول ما يكفي من الطعام وانخفاض مستويات الهرمون المسؤول عن الجوع، وأيضا تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 6 جرامات من البروتين .

فوائد الأفوكادو على المخ

3. تحسين وظائف الدماغ

يحتوي كل من الأفوكادو والبيض على عناصر غذائية تدعم صحة الدماغ وقد تساعد في إبطاء التدهور المعرفي ، وجدت إحدى الدراسات أن كبار السن الذين تناولوا الأفوكادو خلال الـ 24 ساعة التي سبقت استبيانًا غذائيًا حققوا نتائج أفضل بكثير في الاختبارات المعرفية، بما في ذلك اختبارات الذاكرة، قد يحمي البيض وظائف الدماغ لدى النساء: وجدت إحدى الدراسات أن النساء المسنات اللواتي تناولن المزيد من البيض أسبوعيًا شهدن انخفاضًا أقل في الذاكرة الدلالية.

كما يحتوي كلاهما على عناصر غذائية معززة للدماغ و يحتوي الأفوكادو على فيتامين E واللوتين وفيتامينات B والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي قد تكون ساهمت في ارتفاع الدرجات المعرفية في الأبحاث.